Objetivo de la práctica: realizar tipos de garnituras hechas con frutas usando los principios básicos de cortes.
Descripción del equipo y utensilios utilizados: utilizamos
Cuchillo de bar para cortar las frutas,
Palillos para colocar las garnituras,
Pelador para el twist.
Cristalería: la cristalería que utilizamos fueron vasos highball, copa tornado, vaso en las rocas y copa Martini.
Material utilizado:
Tabla para picar, bowls de porcelana para las garnituras
Media rebanada de piña, fresas, cerezas, carambola, limón, menta, pepino, naranja y aceitunas, sal y limon, chile en polvo.
Descripcion de las actividades realizadas:
Cada quien tuvo la oportunidad de hacer garnituras utilizando los cuchillos y palillos como utensilios principales para la realizacion de estos.
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